Max Lazary, winnaar van de Cheesemonger Invitational 2025 luidt bel op Alkmaarse Kaasmarkt.
Op vrijdag 17 juli luidt Max Lazary, Best Cheesemonger volgens de 2025 Cheesemonger Invitational, op uitnodiging van CONO Kaasmakers de bel op de Alkmaarse Kaasmarkt.
Max Lazary is degene die de bel luidt op de Alkmaarse kaasmarkt. De Amerikaanse kaasspecialist won de prestigieuze Cheesemonger Invitational in New York: een internationale vakwedstrijd waarin de beste kaaskenners strijden op onderdelen als smaakherkenning, productkennis, presentatie en snijtechniek. Binnen de kaaswereld wordt deze competitie gezien als één van de hoogste onderscheidingen voor cheesemongers.
Volgens Max draait goede kaas om meer dan alleen smaak: vakmanschap, traditie en herkomst zijn minstens zo belangrijk. Juist die waarden maken de verbinding met Beemster zo vanzelfsprekend. Dat een bekroonde cheesemonger als Max Lazary afreist naar Alkmaar om de bel te luiden, laat zien hoe geliefd en gerespecteerd Nederlandse kaas wereldwijd is.
CONO Kaasmakers heeft altijd een prominente aanwezigheid op de Alkmaarse kaasmarkt, waar Beemster® kaas op het Waagplein volop wordt gepresenteerd. Dit gebeurt in samenwerking met kaasproducent FrieslandCampina/Lutjewinkel. Gezamenlijk zorgen zij voor de aanwezigheid en sponsoring van kazen, waardoor bezoekers van de kaasmarkt de kans krijgen om de kazen te bewonderen, te kopen en de herkomst van het product te ontdekken. Dit draagt bij aan het behoud van de eeuwenoude traditie van de kaasmarkt.
Over de Alkmaarse Kaasmarkt
De Alkmaarse Kaasmarkt is de oudste én grootste traditionele kaasmarkt van Nederland. Jaarlijks trekt dit eeuwenoude schouwspel meer dan tweehonderdduizend bezoekers uit binnen- en buitenland naar het Waagplein, waar al sinds 1593 op traditionele wijze kaas wordt verhandeld.
Vandaag de dag is de Kaasmarkt uitgegroeid tot een icoon van Alkmaar en een belangrijke publiekstrekker in Noord-Holland. De twee toeristische Michelinsterren onderstrepen de bijzondere waarde van deze traditie.
De Kaasmarkt vindt van eind maart tot en met eind september iedere vrijdagochtend plaats van 10.00 tot 13.00 uur. In juli en augustus zijn er daarnaast avondkaasmarkten op dinsdagavond van 19.00 tot 21.00 uur.
