
Nieuws
int(33170) string(213) "Wat maakt Graskaas zo bijzonder? Bram Engberts van Brams Natuur gaat op onderzoek uit. In een reeks korte video’s volgt hij het verhaal van het eerste voorjaarsgras tot in de kaasmakerij in de Beemster polder..."

int(33108) string(207) "Op 4 april wordt de Alkmaarse Kaasmarkt feestelijk geopend met het luiden van de bel, een eer die dit jaar toekomt aan de jubilarissen van CONO Kaasmakers. Op uitnodiging van CONO mogen zij dit bijzondere..."

Jubilarissen luiden 4 april de bel op Alkmaarse kaasmarkt
14 april 2025int(32865) string(213) "Het is weer zo ver, het weideseizoen is begonnen! Voor iedereen is dit weer een feestelijk moment. Een jaarlijks moment dat verder gaat dan traditie alleen – het onderstreept de inzet van onze veehouders voor..."

Weidegangseizoen 2025
9 april 2025Bij CONO zijn we trots op wat we doen. Want de lekkerste kaas maak je niet alleen, dat doen we samen. Met onze koeien, boeren en kaasmakers. Sommige dingen zijn niet voor niks al meer dan 120 jaar hetzelfde. En dat proef je terug in al onze kazen. Mooi rond verhaal, toch?
Over ons
CONO Kaasmakers is een kleine toonaangevende coöperatie van melkveehouders. Onze kaasmakerij is gevestigd in de Beemster, Noord-Holland.
Onze melkveehouders leveren melk van hoge kwaliteit. Daarvan maken onze kaasmakers de lekkerste kaas en onderscheidende ingrediënten voor de foodindustrie. Een deel van onze melk gaat bijvoorbeeld in het ijs van Ben & Jerry’s. Dit doen we op onze duurzame, ambachtelijke wijze naar unieke CONO-recepturen. CONO werkt met passie en aandacht voor mens, dier en milieu.
We bouwen sterke merken. Natuurlijk in onze eigen Beemsterpolder, in Nederland en internationaal. Daarmee zorgen we voor een eerlijke melkprijs voor de melkveehouders. Zo kunnen wij blijven investeren in duurzaamheid en dierenwelzijn op het boerenerf, en blijven we innoveren in de kaasmakerij.

Duurzaamheid
Duurzaamheid zit in onze genen. Het hoort bij ons. Niet alleen in de CONO kaasmakerij, maar in de hele keten wordt gewerkt met echte aandacht voor mens, dier en milieu. Van grasspriet tot kaas. Van veehouder tot kaasmaker.

Onze kaas
Onze melkveehouders leveren melk van hoge kwaliteit. Van die weidemelk maken onze kaasmakers de lekkerste kaas en onderscheidende ingrediënten voor de foodindustrie. Ook vertellen we de consument graag zelf het unieke CONO-verhaal in bijvoorbeeld boerderijwinkels.