Productiemanager

De functie

Als Productiemanager ben je eindverantwoordelijk voor de uitvoering van het productieproces van de verwerking van melk en room tot halffabricaten en ons eindproduct: Premium Goudse kaas. Je zorgt dat kwaliteit, planning en veiligheid continu geborgd zijn. Je stuurt direct drie Teamleiders aan en bent verantwoordelijk voor het functioneren van hun teams. Je coacht hen op de ontwikkeling van hun leiderschap en stimuleert hen om eigenaarschap te nemen binnen hun rol. Indirect stuur je ca. 60 tot 70 medewerkers aan. 

Dagelijks werk je samen met de Teamleiders van de Voorfabriek, de Kaasmakerij en de Poedermakerij, welke samen het hart vormen van onze zuivelproductie. Je beoordeelt de gerealiseerde productieplanning, bent betrokken bij de optimalisaties van de processen en de afhandeling van verstoringen, die snel en effectief aangepakt moeten worden. Je analyseert productiegegevens, beoordeelt afwijkingen en stuurt bij waar nodig.

In samenwerking met technologie en kwaliteit ben je actief betrokken bij het verbeteren van recepturen, het terugdringen van afkeur en het borgen van productspecificaties. Ook neem je initiatief in technische verbeterprojecten of vervanging van installaties. Denk hierbij aan investeringsvoorstellen, het realiseren van kostenbesparingen en bijdragen aan duurzaamheid, zoals het verminderen van afvalwater of efficiënter gebruik van energie en grondstoffen. Je houdt toezicht op de uitvoering van wettelijke normen, voedselveiligheidscertificeringen en je zorgt voor een nette en veilige werkomgeving. 

Tot slot speel je een belangrijke rol in de bredere organisatieontwikkeling. We bevinden ons in een fase waarin we toewerken naar meer autonomie op de werkvloer. Jij geeft richting aan deze beweging, bouwt vertrouwen op, creëert duidelijke kaders én ruimte en weet op het juiste moment in te grijpen of los te laten. 

Kortom: een stevige en veelzijdige rol voor een manager die het productieproces begrijpt, technisch en mensgericht is en energie krijgt van bouwen aan een sterke en zelfstandige operatie.

Het team

Binnen de productie werken bevlogen vakmensen die elke dag het beste uit zichzelf halen. De drie operationele afdelingen kennen ieder hun eigen dynamiek en technische uitdagingen. Jij maakt onderdeel uit van het Locatieteam en vormt met hen een hecht en goed op elkaar ingespeeld team. Samen zijn jullie verantwoordelijk voor de vertaling van de plannen naar de dagelijkse operatie. Onze organisatie is volop in beweging. We bouwen aan meer autonomie en eigenaarschap op de
werkvloer. Dat vraagt om een leidinggevende die richting geeft, ruimte durft te geven en die vertrouwen weet te combineren met heldere kaders.

Dit ga je doen

• Leiden en optimaliseren van het productieproces van melk, room en wei tot kaas en poederproducten;
• Coachen, ontwikkelen en aansturen van de teamleiders én het aanjagen van een cultuur van eigenaarschap;
• Signaleren van verbetermogelijkheden en het initiëren en begeleiden van verbeterprojecten;
• Verantwoordelijkheid nemen voor veiligheid, kwaliteit en naleving van certificeringen als HACCP, IFS en GMP;
• Analyseren van prestaties en resultaten en deze vertalen naar concrete acties;
• Samenwerken met onder andere Supply Chain, Technologie, Technische dienst en Kwaliteit om processen te verbeteren en klantvragen op te lossen;
• Borgen van efficiëntie, kostenbewustzijn en duurzame inzet van mensen en middelen;
• Opleveren van maandelijkse rapportages waarin alle productie gerelateerde onderwerpen aan bod komen.

Wat verwachten we van je?

• Leiderschapservaring in een productieomgeving met een duidelijke visie op eigenaarschap en continue verbetering;
• Je weet hoe je richting geeft zonder het eigenaarschap van anderen over te nemen;
• Je bent besluitvaardig, stressbestendig en weet wat het betekent om operationeel zichtbaar en aanspreekbaar te zijn;
• Je schakelt soepel tussen strategie en operatie en communiceert duidelijk en doelgericht;
• Aantoonbare ervaring in een vergelijkbare rol binnen de foodproductie, bij voorkeur zuivel;
• Je hebt kennis van levensmiddelentechnologische processen en hebt ervaring met systemen als HACCP, GMP, IFS, FSSC22000 en SKAL;
• HBO/WO werk- en denkniveau; een opleiding in Levensmiddelentechnologie of techniek is een sterke pré.

Wat bieden wij?

Werken bij CONO Kaasmakers betekent een fijne werkplek, midden in de Beemster op maar 20 minuten rijden van Amsterdam. Met volop mogelijkheden om je duurzaam te ontwikkelen en ruimte om je ideeën uit te voeren. Samen met je collega's maak en vermarkt je de lekkerste kaas en onderscheidende ingrediënten voor de foodindustrie. Werken bij CONO Kaasmakers betekent werken in een team binnen een cultuur waar kwaliteit, bevlogenheid, betrokkenheid, trots en een tikkeltje
eigenzinnigheid volop aanwezig zijn. Blijven leren doen we iedere dag en waar nodig ondersteunen we dat met opleidingen, zodat jij jouw vaardigheden en kennis up-to-date kunt houden. Heb je zelf ideeën hoe je je wilt ontwikkelen of doorgroeien? Dan staan we daarvoor open. Zo komen maatwerk voor ontwikkelprogramma's in overleg tot stand. Het salaris is o.a. afhankelijk van de ervaring die je meebrengt en is uiteraard marktconform. Hierover gaan we graag met je in gesprek.

Passie voor kaas is niet gebonden aan achtergrond. Als jij je herkent in wat wij belangrijk vinden, dan nodigen we je uit om te solliciteren.
Al met al een uitdagende en afwisselende baan bij een organisatie die volop in ontwikkeling is. Je komt te werken in een gedreven en enthousiast team. Daarnaast kun je rekenen op uitstekende arbeidsvoorwaarden. 

Herken je jezelf in dit profiel en spreekt deze functie je aan, dan verzoeken wij je om te solliciteren via de "solliciteer button" en je motivatie met CV toe te voegen.

Solliciteer Direct