Bij CONO Kaasmakers draait het om mensen. Om vakmanschap. En om samen werken aan iets waar we in geloven: de lekkerste kaas maken.

Dit is ons team in de Beemster. Kaasmakers die hun vak verstaan. Collega’s die elke dag zorgen dat alles klopt. En onze melkveehouders. Zij leggen de basis met melk van hoge kwaliteit. Van koeien die grazen in de Noord-Hollandse weiden.

Samen maken we onze kazen. Met aandacht en met zorg. We nemen de tijd om de melk te verwerken. En we geven onze kazen de tijd om te rijpen. Want goede smaak ontstaat niet vanzelf.

Zo maken we Beemster® Royaal Grand Cru. Een kaas met een rijke, licht nootachtige smaak. Stevig van structuur. Met de kenmerkende rijpingskristallen die erbij horen. Een kaas die laat zien wat er gebeurt als alles klopt.

Dat deze kaas is uitgeroepen tot de beste kaas ter wereld, is voor ons geen verrassing. Het is het resultaat van samenwerken. Van kennis die we al generaties lang doorgeven. En van de inzet van iedereen binnen onze coöperatie.

Deze titel is van ons allemaal.