De koeien van boer Jacob grazen buiten zodra dat kan. Hij vindt dat belangrijk. Voor de koeien en voor de smaak van de kaas. Zijn land grenst niet direct aan de stal, dus neemt hij de moeite om een paar keer per dag met zijn vrouw Anita en 1 van zijn kinderen de weg over te steken om een groepje koeien uit het land te halen om te melken. Boer Jacob staat voor zijn visie en die brengt hij ook in als vicevoorzitter van het bestuur van CONO.