U bevindt zich hier: Home > Over CONO > wist u dat
... CONO-kazen alle tijd krijgen om natuurlijk te rijpen. Zo rijpt bijvoorbeeld een overjarige kaas ook écht 18 maanden.
... CONO-kazen tijdens de rijping regelmatig gekeerd worden, om ze in hun goede vorm te houden.
... de voedingwaarde van melkeiwitten in kaas vergelijkbaar zijn met eiwitten in vlees en daarom kaas goed geschikt is als vleesvervanger bij een vegetarische maaltijd?