Duurzaam

Weidegang

Bij meer dan 95% van de CONO-veehouders lopen de koeien in de wei. Weidegang is niet alleen goed voor de koeien, maar ook voor de kaas. Het zorgt voor een evenwichtige samenstelling van de melk met een hoger gehalte aan onverzadigde vetzuren en Omega 3-vetzuren. CONO Kaasmakers stimuleert daarom haar veehouders om de koeien buiten te laten grazen. Dit doet zij door veehouders die de koeien buiten laten lopen een weidegangpremie van 0,50 euro per 100 kilogram melk te betalen!
 

Wist je dat ...

... Goudse kaas is te herkennen aan zijn platronde vorm en bolle zijkanten? De kaas weegt ongeveer 12 kilo en bevat minimaal 48% vet in droge stof.

Meer weetjes