Duurzaam

Triple B

Blije aarde

Wat is het?

Het landschap waarin de kaasmakerij staat en onze veehouder werken.
Belasting van de activiteiten op het melkveebedrijf en in de kaasmakerij op het milieu en het klimaat.

Voor meer informatie klik hier.

Wat hebben we bereikt?

Kringloop-Kompas
Hoe kun je zien of de aarde blij is? Dat maken CONO Kaasmakers en haar melkveehouders inzichtelijk met het Kringloop-Kompas. Met dit kompas kunnen melkveehouders de milieu-impact van hun melkveebedrijf meetbaar maken en nog bewuster duurzame melk produceren. Bovendien geeft het kompas de melkveehouder aanknopingspunten om de kringloop op melkveebedrijven zo veel mogelijk te sluiten door optimaal gebruik te maken van wat de natuur biedt.
Klik hier voor meer informatie over het Kringloop-Kompas.

Verduurzamen RMO-transport
Jaarlijks rijden onze RMO’s ongeveer één miljoen kilometer om bij 500 melkveehouders de melk op te halen. Samen met onze RMO-transporteurs hebben wij gekeken hoe dit duurzamer kan. Hierop is een aantal RMO’s uitgerust met een groen ‘Bi Fuel-systeem’. Dit vermindert de uitstoot van het broeikasgas CO2 met 6% en van NOx (roet) met 10%. De tankwagens verbruiken daarnaast minder brandstof dan normaal. Dit komt doordat ze rijden op een combinatie van 70% diesel en 30% LPG. Eind 2010 zijn deze inspanningen beloond met het keurmerk ‘Lean and Green’ dat wordt uitgereikt aan transporteurs die zich inzetten om de CO2-uitstoot te verminderen.

Duurzame soja
Aan de teelt van soja voor veevoer kleven nadelen zoals ontbossing en slechte arbeidsomstandigheden van de sojatelers. Daarom heeft CONO Kaasmakers geïnvesteerd in een project voor duurzame soja in India: SOYPSI. Deze soja wordt duurzaam geteeld op familiebedrijven door sojatelers die een eerlijke prijs krijgen en het landschap ontzien.
Klik hier voor meer informatie over duurzame soja.

59 Workshops
Naar aanleiding van voorstellen van verschillende CONO-veehouders zijn we in 2010 gestart met de organisatie van workshops rondom het thema Kringlooplandbouw. Bijna 300 melkveehouders hebben zich in dit thema verdiept. Daarnaast waren er workshops rondom agrarisch natuurbeheer en graslandmanagement.

Onze plannen
In 2010 hebben we via onze jaarlijkse vragenlijst gegevens van de CONO-veehouders verzameld. Deze gegevens gebruiken we om in 2011 van alle melkveehouders een Kringloop-Kompas op te stellen. Op basis van deze gegevens en cijfers vanuit onze kaasmakerij gaan we ook een LCA (Levens Cyclus Analyse) opstellen. Dit is een methode om de invloed van productie van kaas op het milieu inzichtelijk te maken. Zo hebben we een nulmeting en kunnen we vervolgens zien waar kansen liggen om te verduurzamen. CONO Kaasmakers heeft samen met haar RMO-transporteurs het keurmerk Lean and Green in ontvangst genomen. Samen met onze kaastransporteurs willen we in 2011 kijken of ook zij dit keurmerk kunnen verdienen.