Duurzaam
Duurzaamheidsdag 2010
Ketensamenwerking centraal op Beemster Duurzaamheidsdag
Samenwerking is een belangrijke voorwaarde voor duurzaamheid. Dat was de boodschap tijdens de Beemster Duurzaamheidsdag op 7 april. “Producenten in de keten moeten niet alleen streven naar duurzaamheid in hun eigen bedrijf, maar ook oog hebben voor andere schakels in de keten”, aldus Eric Hulst, algemeen directeur CONO Kaasmakers, de coöperatie achter Beemster kaas.
Onderstaande
sprekers hebben hun visie gegeven op samenwerking in de keten.
- Klaas Jan van Calker
(Duurzaamheidsmanager CONO Kaasmakers)
Duurzaam ondernemen volgens de Beemster Triple B
(“Blije Koeien, Blije Boeren en een Blije Aarde”)
Bekijk hier de presentatie
- Volkert Engelsman
(Directeur – Eosta)
Duurzaam ondernemen in een transparante keten
Korte terugblik
De Beemster duurzaamheidsdag 2010 startte met het in de wei laten van de koeien van de familie Schouten. De dag werd voortgezet op 't Twiskerslot in Twisk. Na de opening door algemeen directeur Eric Hulst en dagvoorzitter Marit van Bohemen typeerde Mevrouw Partakusuma (Directeur Duurzaam Inkopen - ministerie van VROM) duurzaamheid als dé centrale opgave voor de 21ste eeuw. Klaas Jan van Calker (duurzaamheidsmanager CONO Kaasmakers) ging vervolgens in op duurzaamheidsprogramma Caring Dairy waarin Beemster en haar veehouders investeren in onder meer dierenwelzijn, duurzaam veevoer en efficiënt energiegebruik. Na een korte pauze prikkelde Frits Kremer (Kremer Communicatie) het publiek met zijn presentatie met de prikkelende titel "Geld verdienen met duurzaamheid". Wessel Wessels vertelde vol passie zijn bedrijf Sanday's. Volkert Engelsman van Eosta (handelt in biologische kasproducten en fruit uit de tropen) vertelde hij enthousiast over het keurmerk Nature and More waarmee het voor de consument zichtbaar wordt door wie zijn groente en fruit is geteeld.
Het persbericht over de Beemster Duurzaamheidsdag 2010 vindt u hier.